Sobre o curso
- 12 Horas
- Educação Corporativa
Gestão De Alimentos e Bebidas Para Pequenos Restaurantes
Você será direcionado para o WhatsApp da nossa equipe comercial.
- Sem taxa de matrícula
Objetivos
Matriz
Objetivos
Tem por objetivo de ensinar a administrar todos os aspectos de operação de negócio. Isso abrange o lado comercial dos produtos, como pedidos e controle de estoque; Questão financeira, com o gerenciamento de orçamentos, planejamento e cálculo de custos; Lado operacional, com o controle de qualidade e gerenciamento dos equipamentos.
Matriz
- Planejamento, organização e operação;
- Estruturas administrativas;
- Higiene e segurança alimentar;
- Fraudes, desperdício e segurança;
- Fornecedores, compras e estoque;
- Tecnologia, informatização e controle.